เรียนท่านอาจารย์ที่เคารพและสวัสดีเพื่อนนักศึกษาทุกท่าน ข้าพเจ้านายวิใจ บุญจันทร์ วันนี้ข้าพเจ้าจะพูดในเรื่องทฤษฎีการกิน ข้าพเจ้าเองก็ได้เกิมาในตระ***ลหรือครอบครัวที่รำรวยมากนักก็พออยู่พอกินตามวิถีชีวิตต่างจังหวัดเหมือนกับเพื่อน ๆนักศึกษาทุกท่านก็อาจจะแตกตี่งกันออกไปตามสภาพแวดล้อมหรือภูมิภาคท่านั้นว่าจะมีความอุดมสมบูรณ์มากน้อยแค่ไหน พูดถึงเรื่องการกินข้าพเจ้าเองก็เข้าใจก็มีความซาบซึ้งใจในขณะที่มีชีวิตในยุคปัจจุบันนี้เอง มันคือยุคแห่งการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ ทำใวถีชีวิตการกินของคนที่รำรวยและคนที่ยากจนแตกต่างกันออกป "คนจนกินเพื่ออิ่ม คนรวยกินเพื่อความอร่อยจนกว่าจะอิ่ม"
ชีวิตของคนเราถ้านึกถึงคนที่แบกข้าวสาร คนที่รับจ้างตัดอ้อยหรือคนที่ใช้กำลังแบกหามมาก ๆ ร่างกายของคนเราต้องการพลังงานมาก แต่การเก็บเงินทำให้พวกเขาเหล่านี้กินข้าวแต่ไม่ค่อยกินกับ ผลปรากฎว่าคนเหล่านี้มักจะอ้วน ในสมัยก่อนคุณพ่อมักจะบอกว่าลูก ๆใกนกับมาก ๆ อย่ากินข้าวเยอะจะทำให้อ้วน อุ้ยอ้ายทำงานไม่คล่องแต่ขณะที่ทุกสัยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน อาหารการกินเน้นฃที่ความอร่อยเป็นหลัก ยิ่งคนที่มีฐานะดีก็จะเน้นที่รสชาติให้ถูกปากไว้ก่อน ยิ่งสมัยนี้อะไรๆ ก็เป็นปุฟเฟ่ต์ กินอิ่ม ที่สำคัญขายก็ดีด้วย แต่หารู้ไมการกินอาหารประเภทนี้ยิ่งทำให้อ้วน เกิดโรคขึ้นมาทันตา ไม่ว่าจะเป็นโคเลสเตอรรอลในเลือดสูง ไขมันเยอะและอีกหลาย ๆ โรคแต่รู้ทั้งรู้ว่าโรคที่เกิดจากการินมีมากแต่ก็ยังกินไก้กินได้กินดีฉะนั้นจะสังเกตได้ว่าทุกวันนี้หลายหน่วยงานมักจะเริ่มเห็นความมสำคัญของการกินมากขึ้น ทำวิจัยต่าง ๆเพื่อให้คนเห็นความสำคัญของการกิน กินอย่างไรสุขภาพจะดีมีประโยชน์
มาดูเรื่องการกินอีกประเภทหนึ่ง การกินประเภทนี้เพื่อนนักศึกษาช่วยคิดด้วยนะครับว่าจะกินอย่างไร คือกินไม่เลิก กินบนหินดินทราย กินบนโต๊ะใต้โต๊ะ กินจนรวยมหาศาล กินไม่รู้จักอิ่ม กินไม่ป็นเวล่ำเวลา กินประเภทนี้ทั้งที่รู้ว่าโรคของกรรมจะตามทันแต่ก็ยังชอบกินอยู่ดี สรุปคือ คนจนกินแค่อิ่ม คนรวยกินเพื่อความอร่อยจนกว่าจะอิ่มคนโกงกินเงินเท่าไรก็ไม่รู้จักอิ่ม มีควาทมสุขในการกิน ฉะนั้นการกิน กินอย่างไร ให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย และการกิน กินอย่างไรไม่เบียดเบียนประเทศชาติ
โดยคุณ ฟาง
(58.10.24.83)
[30 Oct 2007 10:18] #39054 (2/6)
|
|
|
